Hoy todo se llena de chocolate, de pasteles y de color, mil formas distintas de moldear el antiguo manjar de los Dioses; los personajes de moda de dibujos animados y los típicos huevos de toda la vida se visten de gala con muñecos, plumas, y un sinfín de virguerías.
Cuando era un niño disfrutaba como un enano —nunca mejor dicho— de mi mona; como mis padrinos eran mis tíos —y un matrimonio— la devoraba sin piedad mientras que a mi hermana mayor las suyas solían durarle unos cuantos días más. Pero a pesar de mi glotonería —con el chocolate en especial— disfrutaba muchísimo, para el deleite de mis padrinos. A día de hoy mi madrina ya no está entre nosotros, aunque siempre la recordaré por ser una mujer maravillosa y creativa, que nos confeccionaba, con sus propias manos, unos disfraces tan mágicos como ella.
Y ahora sí, perdonad por la introducción. Aquí va un breve repaso de la historia de las monas de Pascua, dedicada a los más glotones de la casa –en el buen sentido, eso sí ; )
Para poder hablar libremente sobre su origen, lo primero que se debe hacer es matizar de donde surgió su nombre y lo que era antiguamente.
La palabra Mona viene del término árabe “Munna”, que significa “Obsequio”. Inicialmente, la “Munna” era un postre que los musulmanes regalaban a sus señores para estas fechas. Con el paso del tiempo ganaría popularidad en el Mediterráneo, convirtiéndose en una gran tradición, de la que se tiene primera constancia escrita en el siglo XV.
Pero… ¿Antiguamente las monas eran como las actuales? Y la respuesta es NO, ya que mucho ha cambiado el concepto a lo largo del tiempo.
En sus orígenes la “Munna” era una torta, elaborada con masa de pan y con varias formas: la de roscón, circular, de gallina, de barco, etc. Después, la receta fue evolucionando hasta hacerse con masa de bizcocho y comenzó a decorarse con huevos duros, símbolo pagano de la fertilidad. En muchos sitios los huevos se pintaban de colores y también se escondían por el jardín o los alrededores del hogar, para que los niños los encontraran.
Tras la llegada del chocolate, proveniente de las lejanas tierras del Nuevo mundo, este exquisito manjar barrió a los huevos reales —sin pensar mal, eh ; )—, convirtiéndose en poco tiempo en un ingrediente indispensable.
No fue hasta bien entrado el siglo XIX cuando en el país vecino, Francia, se comenzó a moldear el chocolate para que adquiriera la forma de huevo o piezas bien esculpidas y trabajadas, algo que ha llegado a nuestros días, más de cien años después.
Y aquí lo dejaremos por ahora. Espero que os haya gustado y tal vez, sólo tal vez, nos veamos en otra ocasión… O no…
Me llamo Ramón Márquez Ruiz y soy escritor, diseñador gráfico e ilustrador. Bienvenidos a Novelesco. Si deseas saber más cosas sobre mi, clica abajo. Muchas gracias por leerme ; )
¡Hola!
Interesante se queda corto para describir tu entrada. Cierto es que nunca me había parado a pensar en el origen de la mona pero para mí sigue siendo el bollito con huevo, para mí las figuras de chocolate no son monas. Aunque no me sorprende que provengan del árabe jaja
¡Besitos sonámbulos!
Muchas gracias por comentar Aída! A mi también me sorprendió en su momento descubrir su origen, jeje, aunque me encantó hacerlo. La historia puede ser como una dama caprichosa que oculta secretos, esperando paciente a que un buen pretendiente los vaya desgranando poco a poco. Un abrazo! ; )